Il forno ROMA rotante, velocizza il servizio, la qualità di cottura e facilita l'utilizzo. Permette di cuocere le pizze senza girarle, nè sorvegliarle. Abbiamo due funzioni: funzione automatica e funzione manuale. Nella funzione automatica, è possibile regolare la temperatura desiderata. Nella funzione manuale è possibile invece regolare la potenza della fiamma da 0 a 100 %. La rotazione del piatto rotante, avviene sia in senso orario che  antiorario. Nella parte sottostante abbiamo un sensore di movimento, dove si può regolare la velocità, decelerando o accelerando i giri del piatto. Il sensore, rileva sia la mano, che la pala per pizza. Con il touch è possibile programmare le vostre ricette, cliccando il cappello dello chef. 

*OPTIONAL:  Kit di chiusura laterali, così da rendere il forno più possente.

N.B Allo scarico del forno, è richiesto un muletto.

CARATTERISTICHE TECNICHE:

Capacità pizze: n°7 

Diametro interno: 113 cm 

Volt/ Hz : 220-230/60-60 

Potenza term. nominale: 12-22 Kw 

Pressione (mbar): 20 

W: 100