TAVOLO FERMABIGA BAKING TAB 3 PORTE

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Il sistema Fermabiga si distingue dal Fermalievita per la mancanza dell'umidificatore in quanto è un armadio refrigerato specifico per mantenere l'impasto base (biga) a temperatura controllata in attesa di lavorazione.

CARATTERISTICHE:

  • EN 60x40
  • TEMPERATURA: -5°C +40°C
  • GAS: R452A
  • Dimensioni CON PIANO  P : L 1984 x P 750 x H 850 mm 

MERLUZZO. SCHEDA COTTURA FB 198


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