Forno rotativo a convezione.
Adatto a laboratori sia di panificazione che di pasticceria.
Compatto ma di notevole capacità produttiva.
Disponibile nelle versioni ad alimentazione elettrica o a combustione (gas,gasolio ..).
Carrello di cottura estraibile a 15 o 18 teglie (non incluso).
Struttura particolarmente ridotta in larghezza (vano di servizio posto sulla parte posteriore del forno).

Forno completo di :
» Cappa aspirante motorizzata
» Basamento in acciaio inox 30/10
» Porta con doppio vetro
» Camera di cottura, facciata e porta in acciaio inox
» Nuova camera di combustione; ad alto rendimento e totalmente smontabile
» Nuovo umidificatore; potenziato, di facile accesso e totalmente smontabile
» Valvola manuale per lo scarico del vapore in eccesso