ARMADIO FERMA BIGA 100

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Il sistema Fermabiga si distingue dal Fermalievita per la mancanza dell'umidificatore in quanto è un armadio refrigerato specifico per mantenere l'impasto base (biga) a temperatura controllata in attesa di lavorazione.

EN 60x40 / 60x80

TEMPERATURA: -10°C +40°C

GAS: R290 Verde / R452A

Capacità Kg/Lt.: 120/740

Dimensioni: L 790 x P 1043 x H 2050 mm

TENSIONE 230V – 50HZ.

MERLUZZO. CABINA DI COTTURA FB 100


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