CARATTERISTICHE:
Cuocipasta a gas con 1 vasca da 40 litri, realizzata in acciaio inox AISI 316, mentre il piano e il supporto cestelli sono in acciaio inox AISI 304. Involucro in acciaio inox AISI 304 di spessore 8/10. La vasca ha dimensioni GN 1/1 e capacità di 40 litri, con un dispositivo di sicurezza per eliminare gli amidi in sospensione e prevenire il traboccamento. Comandi per il carico e scarico dell’acqua sono posti sulla parte frontale. Bruciatore in acciaio inox con accensione piezoelettrica, potenza 11,8 kW. Erogazione del gas tramite valvola di sicurezza con termocoppia. Cestelli non inclusi.
