L'affettatrice manuale serie volano ha un Design elegante e raffinato, basate su una produzione di tipo artigianale, queste affettatrici sono particolarmente indicate per il taglio di prosciutto crudo e validi elementi d’arredo per la casa, ristoranti, enoteche, locali ecc. Struttura in alluminio fuso verniciato a fuoco, funzionamento completamente manuale, parti a contatto con il prodotto in acciaio, anello di protezione lama, facile smontaggio per la pulizia, lama professionale in acciaio temperato 100CR6 e affilatoio incorporato.

CARATTERISTICHE TECNICHE 

CAPACITÀ TAGLIO: 280x260 mm
SPESSORE DI TAGLIO: 0÷2,5 mm
PESO: 81 kg                                                              
LAMA DIAMETRO: 370 mm
DIMENSIONI PIATTO: 275x210 mm
DIMENSIONI IMBALLO: 840x940x970 mm