Kit Pizzeria Deluxe:

• Il forno elettrico Milano M, la sua struttura esterna è realizzata in lamiere d’acciaio verniciata con polvere epossidrica. La Cupola esterna realizzata con rete metallica e intonaco, piano d’appoggio marmo nero.La temperatura interna massima raggiungibile 500* C (900* F) mentre la temperatura esterna massima raggiungibile 60* C. La camera di cottura è composta da una cupola realizzata in mattoni refrattari. La gestione elettronica della temperatura con regolazione indipendente cielo e platea, il rilievo della temperatura tramite termocoppia.                             CON MOSAICO A SCELTA TRA:

•  Impastatrice Sunmix classic 40 Kg, 2 motori , 2 velocità, 2 timer, inversione vasca.
• Lavamani acciaio inox a parete con comando a ginocchio.
• Kit pale composta da pala per infornare 3D, palino per infornare, palino per girare, spazzolone, supporto 3 posti, spatola, rotella e oliera.
• 10 cassette per impasto 60x40, 2 coperchi e carrello.

• Banco pizza refrigerato professionale con refrigerazione ventilata per una distribuzione uniforme della temperatura. Dotato di coibentazione da 6 cm e guarnizioni magnetiche per un elevato risparmio energetico.
  Sistema di sbrinamento automatico a resistenza ed evaporatore trattato anticorrosione per garantire affidabilità e continuità di funzionamento, temperatura regolabile da +2°C a +8°C, operativo anche in ambienti fino a 38°C.

• Armadio refrigerato 700Lt temperatura positiva, tutto in acciaio inox. Refrigerazione ventilata, temperatura positiva -2° C/+8° C controllata d termostato digitale. Alimentazione monofase 230V/50Hz, Potenza 210W, dimensioni 70 x 82,3 x 204,5 h cm, interno 53,4 x 68,5 x 148,5 h cm, peso 108 kg.
• Affettatrice a gravità lama 300, ha una struttura in lega di alluminio che favorisce una pulizia rapida, un'igiene assoluta e una particolare resistenza alla corrosione. Il regolatore dello spessore di taglio da 0 a 16 mm è molto sensibile e permette una regolazione decimale. L' affilatoio fisso semplifica il lavoro dell'utente mantenendo efficiente il taglio perfetto della merce. Il piatto montato su cuscinetti a sfere ha una scorrevolezza eccezionale e permette di tagliare salumi pesanti, arrosti, formaggi, pesce, carni dure e altro.