{"product_id":"kit-smash-burger","title":"KIT SMASH BURGER","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eKIT SMASH BURGER PROFESSIONALE\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl kit comprende tutte le principali attrezzature necessarie per gestire in maniera organizzata le diverse fasi di lavorazione: conservazione degli ingredienti, cottura degli hamburger, tostatura del pane, frittura, preparazione dei condimenti e mantenimento dei prodotti in temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- FRY TOP CROMO LISCIO : \u003c\/strong\u003ePiastra professionale utilizzata per la cottura degli Smash Burger. La superficie cromata liscia consente di lavorare ad alte temperature e ottenere la caratteristica crosticina della carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePiastra in acciaio cromato a specchio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie di cottura: 549 x 485 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 termostati regolabili da 140°C a 300°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTermostato di sicurezza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaschette e canalette raccogli grasso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotenza: 7,2 kW \/ 400 V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensioni: 615 x 710 x 335 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 59,4 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- PRESSA PER SMASH BURGER IN ACCIAIO INOX : \u003c\/strong\u003eUtilizzata per pressare la carne direttamente sulla piastra calda, aumentando la superficie di contatto e permettendo di ottenere la tipica forma sottile dello Smash Burger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- TOSTAPANE VERTICALE AD ALTA VELOCITÀ : \u003c\/strong\u003ePermette di tostare rapidamente e in modo uniforme entrambe le parti del bun, velocizzando la preparazione durante il servizio.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTostatura in circa 8 secondi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacità fino a 900 hamburger\/ora\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelocità del nastro regolabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegolazione dello spessore del pane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura regolabile da 60°C a 300°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotenza: 1,5 kW \/ 230 V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensioni: 460 x 320 x 570 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 17,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- SPALMA BURRO RISCALDATO PER TOSTAPANE : \u003c\/strong\u003eAccessorio installabile sopra il tostapane, consente di applicare il burro sul pane prima della tostatura in maniera pratica e uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacità: 1,5 litri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRuota forata in acciaio inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura regolabile da 45°C a 90°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotenza: 200 W \/ 230 V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensioni: 242 x 166 x 162 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 2,3 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- FRIGGITRICE A INDUZIONE AUTOMATICA DA 8 LITRI:\u003c\/strong\u003ePensata per la preparazione di patatine e altri fritti. Il sollevamento automatico del cestello permette di standardizzare i tempi di cottura e semplificare il lavoro dell'operatore.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVasca da 8 litri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImmersione e sollevamento automatico del cestello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGestione computerizzata programmabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValvola di scarico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura regolabile da 60°C a 190°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotenza: 3,5 kW \/ 230 V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensioni: 288 x 585 x 415 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 16,1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- SCALDA PATATINE DA BANCO A INFRAROSSI : \u003c\/strong\u003eMantiene le patatine calde e pronte per essere porzionate e servite, agevolando la gestione durante i momenti di maggiore affluenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 lampade riscaldanti a infrarossi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriglia a 9 spazi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaschetta raccogli grasso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaliera inclusa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotenza: 1 kW \/ 230 V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensioni: 680 x 600 x 800 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 31,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- PALA PER PATATINE FRITTE : \u003c\/strong\u003eAccessorio professionale per raccogliere e porzionare rapidamente le patatine nei relativi contenitori da servizio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- SCALDAVIVANDE PROFESSIONALE A 3 LIVELLI : \u003c\/strong\u003eConsente di mantenere caldi e pronti al servizio più prodotti contemporaneamente grazie ai tre ripiani riscaldati in maniera indipendente.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 ripiani di riscaldamento indipendenti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 termostati regolabili fino a 75°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltezza utile ripiano: 330 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePannelli laterali e posteriori rimovibili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotenza: 1,08 kW \/ 230 V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensioni: 1094 x 530 x 876 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 61 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- MANTENITORE ORIZZONTALE PROFESSIONALE A 2 VASCHETTE : \u003c\/strong\u003ePermette di mantenere gli alimenti alla temperatura impostata fino al momento dell'assemblaggio o del servizio.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 vaschette Gastronorm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCassetti con doppio accesso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControllo digitale della temperatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegolazione da 30°C a 90°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTimer fino a 100 ore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotenza: 1,3 kW \/ 230 V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensioni: 521 x 430 x 436 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 25 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- SCALDA SALSE A 2 CONTENITORI : \u003c\/strong\u003eMantiene due salse alla temperatura desiderata, rendendole immediatamente disponibili durante l'assemblaggio degli hamburger.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 bottiglie da 1 litro incluse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura regolabile da 0°C a 90°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotenza: 400 W \/ 230 V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensioni: 307 x 165 x 230 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 3,95 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- SUPPORTO 3 CONTENITORI : \u003c\/strong\u003ePermette di organizzare salse, topping e condimenti direttamente sulla linea di preparazione, mantenendoli facilmente accessibili all'operatore.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 contenitori GN 1\/6 profondità 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 mestoli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 coperchi forati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStruttura in acciaio inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensioni: 170 x 570 x 370 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 4 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- CASSETTIERA REFRIGERATA SINGOLA COMMUTABILE CHILLER\/FREEZER : \u003c\/strong\u003ePermette di conservare carne e altri ingredienti direttamente sotto la postazione di lavoro. La doppia temperatura consente di utilizzarla come frigorifero oppure come freezer in base alle necessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacità: 116 litri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura positiva: -2°C \/ +8°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura negativa: -21°C \/ -18°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefrigerazione ventilata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSbrinamento automatico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTermostato digitale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCassetto compatibile GN 1\/1 fino a 150 mm di profondità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStruttura interna ed esterna in acciaio inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 ruote, di cui 2 con freno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotenza nominale: 345 W\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensioni: 1230 x 700 x 605 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso netto: 95 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eSPATOLA IN ACCIAIO INOX PER PIASTRA : \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSpatola professionale ideale per la preparazione degli Smash Burger e per la lavorazione di carne e verdure direttamente sulla piastra. Pratica e resistente, facilita la movimentazione, il sollevamento e la gestione degli alimenti durante la cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStruttura in acciaio inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale per Smash Burger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatta per carne e verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndicata per l'utilizzo su Fry Top e piastre professionali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacile da pulire e resistente all'uso intensivo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Frabesrl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56218632388993,"sku":null,"price":7500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0747\/1864\/2497\/files\/CopiadiIMMAGGINIDATEL_28.png?v=1788431660","url":"https:\/\/frabesrl.com\/products\/kit-smash-burger","provider":"Frabesrl","version":"1.0","type":"link"}